Est-il possible de soigner efficacement l’affichage des produits FMCG sans planogramme?
Si vous êtes un producteur FMCG, vous pouvez certainement voir la relation entre les ventes et la visibilité des produits...
Si vous êtes un producteur FMCG, vous pouvez certainement voir la relation entre les ventes et la visibilité des produits dans le magasin. Vous connaissez également le défi de communiquer efficacement les directives et les indicateurs de performance clés aux personnes directement responsables de la mise en œuvre de la stratégie. Dans la plupart des cas, ce sont les représentants ou les employés de l’agence de sous-traitance. Parfois, une vision d’agencement de produits peut être proposée avec succès à un magasin ou une chaîne de vente au détail spécifique.
Quelle est la norme?
Les entreprises ont une compréhension différente des normes et ont des approches différentes pour les créer et les exécuter. Certains d’entre eux se limitent à veiller à la présence des produits de manière minimaliste conformément à la liste d’assortiments. Les plus ambitieux étudient les pénuries de produits, le nombre de faces de chaque SKU (face) et comptent leur part de rayon. Les joueurs les plus lourds développent des stratégies avancées de perfect store, définissant l’emplacement des catégories et des produits, la participation à la zone dorée et la proximité avec des concurrents spécifiques. Il existe également des KPI, tels que la définition des saveurs dans le bon ordre, la création de blocs de produits, jusqu’aux proportions au sein de la catégorie ou la représentation appropriée de la capacité et des variantes d’étiquettes.
La définition même des objectifs du merchandising visuel nécessite beaucoup de connaissances, de connaissances de l’industrie et du marché. Dans le même temps, pour mettre en œuvre la norme, il est également nécessaire d’habiller les mesures de l’étagère en nombres réels, de donner aux indicateurs des pondérations appropriées à leur signification, de fixer des objectifs pour les personnes responsables et enfin de s’assurer que ces connaissances sont acquises à travers formation et tests périodiques.
Stratégie d’exposition
La liste ci-dessus des éléments de gestion de l’exposition doit être complétée par la mise en œuvre correcte de toutes les normes et procédures de contrôle après la visite du représentant. Mais ce n’est pas encore fini. Les hypothèses concernant les indicateurs nécessitent un suivi constant (au moins périodique) et leur adaptation au segment des magasins, la possibilité de mise en œuvre et le nombre de forces sur le terrain, l’évolution de la situation du marché, la saisonnalité, les changements dans le portefeuille de produits ou les termes des contrats avec chaînes de vente au détail. Croyez-le ou non, de nombreux autres facteurs doivent être pris en compte si nous voulons réfléchir à la mise en œuvre efficace de la stratégie d’exposition (après tout, vous devez gérer les responsabilités des représentants et des auditeurs, planifier des visites d’une durée spécifique et mettre en place des équipes à distance pour vérifier aléatoirement les photos documentant la disposition des étagères. Enfin, il vaut la peine de comparer les données d’exposition avec les données de transaction et de production et de les analyser dans un système de BI décent. Cela semble être peu, et pourtant.
Planogrammes
Une pratique développée par des entreprises soucieuses des normes d’exposition est la création de planogrammes. Ce sont les résultats finaux du travail des gestionnaires de catégories (gestionnaires de catégories) utilisant de vastes domaines de connaissances sur les produits, la psychologie du consommateur, l’aménagement de l’espace, etc. , les produits sont dessinés sur les étagères sous forme de modèles ou placés dans des tableaux Excel contenant des informations sur des SKU spécifiques, leur nombre et leur emplacement sur les racks.
Bien entendu, chaque magasin, ou du moins le segment de magasin, a besoin de son propre planogramme.
Bien sûr, les planogrammes doivent être modifiés lorsque de nouveaux produits propres ou concurrents apparaissent, ou lorsque les normes et les indicateurs de performance clés changent.
Retour sur Terre
Ressentons maintenant la situation des collaborateurs terrain, car c’est sur leurs épaules de mettre en œuvre la stratégie, à la sueur de la catégorie ambitieuse de managers et directeurs commerciaux inventée dans les bureaux.
Lors d’une visite limitée dans le temps du magasin, le représentant effectue de nombreuses tâches (commandes, enquêtes, contrôle des livraisons, recouvrement de créances, compléter le dossier du magasin, etc.).
En même temps, il doit vérifier si l’étagère est disposée conformément aux directives, alors il regarde le planogramme et… se gratte la tête.
La réalité de la boutique est le plus souvent différente de ce qui est montré sur le papier, les produits des concurrents sont répartis différemment que sur le planogramme et occupent une partie différente de l’étagère. Nos produits sont parfois présentés non pas comme le souhaite notre département CM, mais plutôt conformément aux préférences des clients d’un magasin spécifique. Le personnel présente nos produits dans la zone dorée, mais change l’étagère 4 par l’étagère 5. Les blocs de produits sont placés verticalement (cheminées) au lieu de sur toute la longueur de l’étagère.
De plus, nos produits semblent assez bien en rayon et la plupart des normes sont respectées. Malheureusement, le planogramme rigide nous marque sans pitié: PAS DE CONFORMITÉ!
Un planogramme inflexible, qui n’est en fait qu’une des nombreuses formes possibles de fixation visuelle des normes, ne provoque pas seulement la frustration que nous ne pourrons jamais y répondre. Cela exclut également de réfléchir à la meilleure façon d’adapter l’exécution sur le terrain à vos propres directives.
La comparaison avec une image est un travail relativement simple et mécanique – la réflexion sur les normes donne de la flexibilité, mais nécessite un temps consacré et une formation plus longue des représentants.
Et s’il y avait une autre façon d’exécuter plus efficacement?
Il est là, et il se trouve que nous l’avons créé. Elle s’appelle eLeader eLeader Shelf Recognition AI et consiste en une analyse automatique de l’exposition par l’IA en termes de standards de rayon (KPI) (algorithmes, pas d’images) et la transmission des résultats des tests en temps réel lors de la visite du représentant.
Plus facile.
Avec eLeader Shelf Recognition AI, le représentant prend des photos de produits avec le téléphone et reçoit en un instant des informations sur le même appareil sur la façon dont les normes sont respectées et ce qui doit être amélioré pour obtenir le perfect store, le bonus, la poignée de main du directeur ou le billet de cinéma.
Encore plus facile? – peut-être une photo:
En bref: plus besoin de regarder le planogramme dans le magasin et contrôle fastidieux des photos depuis le moniteur du bureau. eLeader Shelf Recognition AI utilise la puissance des réseaux de neurones et des processeurs d’intelligence artificielle pour reconnaître les produits et calculer les directives requises. En même temps, cela permet d’économiser l’énergie et le temps des représentants qui ont plus de temps pour aménager le rayon, et surtout, de réelles activités de vente, ou la possibilité d’accueillir plus de visites sur une journée de travail.
Il y a beaucoup de données à partir d’une telle étude:
… mais nous les traitons comme ceci:
Un plan intelligent pour un meilleur merchandising
La bonne nouvelle est que l’IA de reconnaissance eLeader Shelf n’est pas de la magie ou de la SF, mais de la science et de la technologie pures. La solution est disponible pour tous les fabricants qui proposent des produits dans des emballages qui peuvent être séparés de l’environnement – visibles pour les consommateurs.
Si vous souhaitez participer à la révolution technologique, comme le font nos clients, n’hésitez pas à nous contacter. Non seulement nous vous expliquerons tout à tour de rôle, mais nous réfléchirons ensemble à la manière d’exploiter le char de votre stratégie de vente dans un coursier technologique pour que vous puissiez le suivre fièrement vers le soleil couchant.
Écrivez-nous aujourd’hui ou téléchargez l’ebook eLeader Shelf Recognition AI.
Soit dit en passant – si vous aimez les planogrammes et que vous recherchez la possibilité d’un examen automatique de la conformité de l’exposition avec un planogramme existant, eLeader Shelf Recognition AI peut vous donner cette possibilité directement sur votre smartphone.
